Quaderno CSQA su Food safety e crisis management

12/12/2012

CSQA ha pubblicato un nuovo Quaderno dal titolo "Food safety and crisis management" per offrire alle Aziende alimentari strumenti per affrontare uno dei problemi più sentiti e più seri nel settore food.

La gestione della crisi viene affrontata presentando il quadro legislativo, e approfondendo gli strumenti di prevenzione, dalle certificazioni volontarie sulla sicurezza alimentare, alla gestione della comunicazione, alle opportunità dei servizi assicurativi specifici.

Il Quaderno è gratuito, scaricabile previa registrazione al sito.