EQUALITAS

CHE COS'È

“Equalitas - Vino sostenibile” - è uno standard volontario certificabile sulla sostenibilità del vino.

Nasce da un movimento di stakeholder che ha l’obiettivo di aggregare le imprese del settore vitivinicolo per una  visione omogenea e condivisa della sostenibilità, secondo i tre pilastri sociale, ambientale ed economico.

PUNTI CHIAVE

1. APPROCCIO

Lo standard consente di certificare:

• le aziende (livello corporate)
• i prodottI (livello filiera)
• i territori

2. BUONE PRATICHE

• agricole:
  • Gestione del suolo
  • Gestione della fertilità
  • Irrigazione
  • Gestione della pianta
  • Gestione della difesa
  • Gestione della vendemmia
  • Gestione della biodiversità
  • Divieto diserbo nell'inter-fila
  • Esclusione di fitofarmaci pericolosi
• di lavorazione:
  • Raccolta, vinificazione e imbottigliamento
  • Detersione e sanitizzazione locali e attrezzature
  • Packaging
• sociali
  • lavoratori
  • formazione
  • relazione con il territorio
• economiche
  • aziendali
  • verso i dipendenti
  • verso il territorio
• di comunicazione
  • Politica della comunicazione
  • Bilancio di sostenibilità
  • Dichiarazione di conformità

3. INDICATORI MISURABILI

• Biodiversità
• Impronta Carbonica (Carbon Footprint)
• Impronta Idrica (Water Footprint):

4. GRADUALITA' DI ACCESSO

Equalitas consente un'adesione graduale agli indicatori nell'arco del primo triennio di validità della certificazione.

Equalitas è uno standard;

• condiviso,
• oggettivo
• certificabile da un ente terzo.

Ciò consente di trasferire all’esterno verso il consumatore con immediatezza e semplicità il proprio impegno in ambito di sostenibilità.
Ma ha anche benefici in termini interni, quali:

• autovalutazione dei propri sistemi produttivi
• miglioramento delle performance.

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