UNI 11381

Che cos'è

• delle aziende alimentari che gestiscono direttamente il pest control
• delle imprese che erogano il servizio di "monitoraggio insetti" presso le aziende alimentari.

• le procedure per attuare il sistema di monitoraggio,
• i criteri per la sua realizzazione,
• il contenuto dei documenti relativi
• la verifica del sistema.

• la prima riporta l’elenco delle principali specie per le quali si possono utilizzare le trappole per il monitoraggio; l
• a seconda fornisce gli esempi di trappole utilizzabili.

Punti chiave

• Progettazione del monitoraggio
• Realizzazione del monitoraggio
• Documenti
• Verifica