Seminario - Una Ristorazione collettiva per tutti

Bari, 23 Aprile 2013

Quale impatto determinano i fenomeni delle allergie, delle intolleranze alimentari, o più semplicemente degli stili alimentari emergenti nella gestione della qualità nella ristorazione collettiva? CSQA segue da tempo il tema e ha introdotto recentemente importanti ed innovativi strumenti di garanzia utilizzabili dagli operatori del settore.


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