Canada, export di salumi

29/01/2016

Apertura effettiva delle frontiere canadesi alla carne suina italiana. Secondo quanto riportato da Assica, la Commissione europea ha, infatti, ottenuto dall’autorità di Ottawa l’approvazione del modello di certificato sanitario per l’esportazione di carni suine e di preparazioni a base di carne suina nel Paese.

Si tratta di un passaggio ovviamente indispensabile per l’esportazione di salumi e carni fresche nel mercato nordamericano.

Un provvedimento che conclude un lunghissimo iter procedurale, che aveva conosciuto un fondamentale punto di svolta nel febbraio 2015, con la revoca della “extra measures” per i salumi italiani, instaurate per la presenza della malattia vescicolare del suino nella Penisola.

Un passaggio che aveva sostanzialmente eliminato i vincoli di stagionatura per l’export di salumi in Canada. (Fonte: http://www.alimentando.info/salumiconsumi/approvato-il-certificato-sanitario-per-lexport-di-salumi-in-canada/)