Focus sulla certificazione degli imballaggi alimentari

02/08/2013

Quali sono gli aspetti che più frequentemente vengono disattesi nell'applicazione di sistemi BRC-IOP (imballaggi di carta e cartone, plastica, legno, vetro e metallo), ISO 22000-Packaging e FEFCO sia a livello nazionale che internazionale?

A questo interrogativo risponde il dott. Gaetano Dagostino, Ispettore Qualificato Internazionale: grazie alla sua vasta esperienza raccoglie un compedio di requisiti non applicati correttamente, che mettono a rischio la sicurezza alimentare e la qualità del food packaging.

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