Certificazioni di qualità e certificazione ambientale

"Azienda con Sistema Qualità ISO 9001": è una delle diciture che sempre più spesso troviamo nelle etichette dei prodotti che acquistiamo.

Spiegare che cosa significhi è possibile solo chiarendo il concetto di qualità, una parola abusata e spesso ambigua, alla quale sembrerebbe difficile dare un significato univoco.

Ci ha provato un organismo internazionale, l'ISO -International Standard Organization- che negli anni '80 ha iniziato a elaborare un documento che ha avuto un successo mondiale e diverse edizioni, la ISO 9000, una famiglia di norme volontarie rivolta alle aziende che intendano approcciare la tematica della loro qualità organizzativa.

Punto di partenza è stato il chiarire il concetto di qualità, dal punto di vista del cliente, cioè ognuno di noi al momento dell'acquisto.

Si è così definita "qualità" la capacità di un'azienda di soddisfare le esigenze, sia espresse che implicite, del proprio cliente.

Per fare un esempio, un errore frequente è pensare che una Ferrari sia di maggiore qualità di una Cinquecento. In realtà le esigenze di chi acquista un'utilitaria sono ben diverse da chi compra un'auto di lusso (dal prezzo, alle prestazioni, ai consumi, all'usabilità, ecc.). Se l'azienda che la produce riesce a soddisfare le aspettative richieste da chi vuole questo tipo di automobili, vuol dire che fa un prodotto di qualità.

Il problema che ci si è posti è come ottenere questo risultato. 

Una prima tappa è stato il "controllo qualità" sul prodotto finito, che avviene a campionamento: si controlla la sicurezza, la mancanza di difetti, l'affidabilità, ecc.

La tappa successiva è scaturita dalla consapevolezza che la qualità si genera nei processi, per cui si è passati dal solo controllo dei prodotti a quello dei processi produttivi che li generano, e in seguito è stato esteso alla valutazione di tutto il sistema aziendale che crea i prodotti, li distribuisce, li assiste.

La ISO 9000 è la serie di norme che regolamenta il sistema qualità aziendale, o meglio, il sistema di gestione per la qualità, che ha per oggetto l'organizzazione aziendale.

Obiettivo principale di un sistema qualità è quello di realizzare un'organizzazione affidabile, cioè in grado di assicurare il livello qualitativo promesso al cliente nel contratto di vendita, nonché quello di migliorare continuamente i propri risultati.

L'ente di certificazione -quale CSQA- verifica con regolari visite in azienda la conformità del sistema di gestione per la qualità alla norma ISO 9001.

Nel caso il sistema gestionale sia efficiente rilascia la certificazione all'azienda, la quale è autorizzata a comunicarla in etichetta, purché in modo corretto. Infatti il consumatore non deve essere messo nelle condizioni di confondere la certificazione di sistema di gestione per la qualità (ISO 9000) che riguarda l'organizzazione aziendale, con le certificazioni di prodotto, che coinvolgono caratteristiche specifiche del prodotto stesso (chimiche, microbiologiche, sensoriali, ecc.).