EFSA, Claims salutistici e richiesta di autorizzazione

17/02/2017

L'Efsa ha aggiornato la guida contenente le raccomandazioni ai richiedenti su come preparare e presentare una richiesta di autorizzazione per un'indicazione sulla salute.

I richiedenti sono invitati a utilizzare il formato standard per la preparazione e presentazione della propria richiesta di autorizzazione. Oltre alle informazioni amministrative e tecniche di rito, un fascicolo di richiesta deve contenere i seguenti elementi:

- dati sulla caratterizzazione dell'alimento o componente alimentare per il quale si vanta un beneficio sulla salute;
- informazioni per consentire la caratterizzazione del presunto effetto;
- dati (pubblicati e non) per provare la solidità scientifica dell'indicazione sulla salute.

La guida chiarisce inoltre come presentare tali informazioni applicando un ordine prestabilito di tipologia dei dati e disegno dello studio per determinate richieste di autorizzazione. Il documento individua anchele questioni essenziali da trattare a supporto della fondatezza scientifica di un'indicazione sulla salute. (Fonte: http://www.alimentibevande.it)