Food Fraud & Food Defense

Food Fraud & Food Defense

DATA
15 September 2022 ( durata: 8 ore )

Corso on-line
SEDE

Il corso si terrà, tramite piattaforma, in diretta streaming.

La piattaforma e le modalità di collegamento verranno comunicate a conferma avvio corso

ORARI

Dalle ore 9 alle ore 18

CONTENUTO

FOOD FRAUD:

  • Guidance Document – Food Fraud Mitigation (Definizione e Rischi)
  • Passaggi per l’analisi
  • Tipi di frodi
  • Fattori da considerare nella valutazione
  • Piano di gestione delle frodi - Audit
  • Valutazione delle vulnerabilità 1
  • Valutazione delle vulnerabilità 2
  • Misure di mitigazione
  • Piano di mitigazione

FOOD DEFENSE:

  • Concetti di base sulla food defense
  • L’approccio degli standard GFSI
  • Metodi per la valutazione di vulnerabilità
  • Cenni relativi al regolamento FDA sulla food defense
  • Fattori da considerare nella valutazione
  • Misure di mitigazione
DOCENTE

Dr. Carlo Merlo, FSPCA Lead Instructor.

ATTESTATO

Ai partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione al corso.

PREZZO
EUR 250.00 + IVA

La quota comprende: materiale didattico del corso in formato pdf, attestato.

A clienti (*) e partner CSQA è riservato uno sconto del 20% sul prezzo di listino.
(*) personale appartenente ad aziende certificate e persone che hanno frequentato corsi per 3 (o più) giorni complessivi negli ultimi 3 anni.

A. MODALITA' DI ISCRIZIONE

L’iscrizione deve pervenire con limite massimo di 8 giorni prima della data di avvio del corso.
A chiusura delle iscrizioni (7 giorni prima della data di avvio corso), CSQA invierà tramite e-mail l’accettazione al corso.

Dopo la conferma di avvio del corso, il partecipante dovrà procedere al versamento della quota di iscrizione dandone attestazione formale all'indirizzo email centroformazione@csqa.it.

Il Centro Formazione si riserva di annullare o modificare la data di svolgimento di un corso entro i termini prescritti per la chiusura delle iscrizioni (es. mancato raggiungimento del numero minimo dei partecipanti).

In questo caso, il Centro Formazione provvederà ad informare tempestivamente i partecipanti tramite e-mail.

Qualora si verificassero episodi di straordinario e grave impedimento alla realizzazione di un corso già confermato dal Centro Formazione, il Centro Formazione provvederà a contattare tempestivamente i partecipanti e a restituire le quote di iscrizione.

B. MODALITA' DI PAGAMENTO

Il pagamento dovrà essere effettuato solo a seguito della conferma di avvio del corso da parte del Centro Formazione - e comunque entro l’inizio dell’attività formativa - tramite:

  • bonifico bancario su c/c codice IBAN IT52S0623060790000015009823 del Credit Agricole Italia Spa, intestato a CSQA Certificazioni Srl
  • versamento su c/c postale n. 23199458, intestato a CSQA Certificazioni Srl
C. DISDETTA

La partecipazione può essere disdetta fino a 8 giorni prima della data di avvio del corso,dandone comunicazione scritta a CSQA (via e-mail o via fax).
Sarà applicata una penale pari al 50% del corrispettivo della quota individuale qualora la disdetta venga comunicata dopo i termini previsti (8 giorni prima della data di avvio corso).

In caso di mancata comunicazione di disdetta, CSQA addebiterà l’intera quota di partecipazione.

Centro Formazione CSQA
Via S. Gaetano, 74; 36016 Thiene (VI)
Tel. 0445 313015; Fax 0445 313070
E-mail: centroformazione@csqa.it


D. PENALE Sarà applicata una penale pari al 50% del corrispettivo della quota individuale qualora la disdetta venga comunicata dopo i termini previsti (8 giorni prima della data di avvio corso). In caso di mancata comunicazione di disdetta, CSQA addebiterà l’intera quota di partecipazione.

MODULO DI ISCRIZIONE

Dettaglio corso
Food Fraud & Food Defense
Corso on-line
15 September 2022 (durata 8 ore)
EUR 250.00 + IVA
Dati personali
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Dati per la fatturazione (da compilare solo se diversi).
Deve coincidere con chi effettua il pagamento
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