GESTIONE DEI NIAS NELL’ANALISI DEL RISCHIO CHIMICO DEI MOCA

Il corso si terrà, tramite piattaforma, in diretta streaming.

La piattaforma e le modalità di collegamento verranno comunicate a conferma avvio corso

Dalle ore 9 alle 16.

L’analisi del rischio chimico fa parte della documentazione di supporto alla Dichiarazione di Conformità al contatto alimentare, prevista dalla normativa vigente. Durante la stesura di questo Dossier, soprattutto quando si effettuano analisi di Screening sul materiale a contatto, si possono presentare molecole non aggiunte intenzionalmente dal produttore (NIAS). Queste molecole possono essere frutto della frammentazione della matrice polimerica durante il processo produttivo e, spesso, non sono presenti nelle liste delle sostanze soggette a limite di migrazione specifica. 

Il corso presenta strumenti per la gestione di questi NIAS, allo scopo di contrastare potenziali non conformità da parte di clienti, blocco dei prodotti o richiami dal mercato. 

• Aziende produttrici di MOCA fornitrici di aziende alimentari
• Fornitori di aziende produttrici di MOCA che necessitano di una corretta gestione di tali molecole
• Aziende alimentari che effettuano analisi sul proprio packaging e si trovano a gestire queste molecole
• Consulenti nel settore MOCA

• Conoscenza del concetto di NIAS e della legislazione collegata a queste molecole
• Corretta Gestione di queste molecole all’interno della valutazione del rischio chimico
• Conoscenza degli strumenti di Valutazione Tossicologica per la gestione di queste molecole

• Parte normativa che regola la gestione di queste sostanze
• Parte analitica (dove vengono trovate queste sostanze all’interno delle analisi di Screening)
• Strumenti per una corretta valutazione tossicologica di queste sostanze

• Presentazione del corso
• Le disposizioni legislative specifiche che regolano i NIAS
• L’analisi del rischio chimico come documentazione di supporto alla dichiarazione di conformità al contatto alimentare
• Il concetto di NIAS e casi di frequente individuazione di queste sostanze
• Strumenti di valutazione tossicologica per la gestione di queste sostanze

Dr. Davide Ingala, Food contact Expert n. 316, iscritto all’Associazione AIBO-FCE (Associazione Italiana Business Operator Food Contact Expert) e Business Operator, figura regolata dall’art. 2 Comma d) del Reg CE 1935/2004 che individua l'operatore economico come il responsabile dell'attuazione del Reg 1935 nell'azienda posta sotto il suo controllo.

Ai partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

La quota comprende: materiale didattico del corso in formato pdf, attestato.

A clienti (*) e partner CSQA è riservato uno sconto del 20% sul prezzo di listino.
(*) personale appartenente ad aziende certificate e persone che hanno frequentato corsi per 3 (o più) giorni complessivi negli ultimi 3 anni.

L’iscrizione deve pervenire con limite massimo di 8 giorni prima della data di avvio del corso.
A chiusura delle iscrizioni (7 giorni prima della data di avvio corso), CSQA invierà tramite e-mail l’accettazione al corso.

Dopo la conferma di avvio del corso, il partecipante dovrà procedere al versamento della quota di iscrizione dandone attestazione formale all'indirizzo email centroformazione@csqa.it.

Il Centro Formazione si riserva di annullare o modificare la data di svolgimento di un corso entro i termini prescritti per la chiusura delle iscrizioni (es. mancato raggiungimento del numero minimo dei partecipanti).

In questo caso, il Centro Formazione provvederà ad informare tempestivamente i partecipanti tramite e-mail.

Qualora si verificassero episodi di straordinario e grave impedimento alla realizzazione di un corso già confermato dal Centro Formazione, il Centro Formazione provvederà a contattare tempestivamente i partecipanti e a restituire le quote di iscrizione.

Il pagamento dovrà essere effettuato solo a seguito della conferma di avvio del corso da parte del Centro Formazione - e comunque entro l’inizio dell’attività formativa - tramite:

• bonifico bancario su c/c codice IBAN IT52S0623060790000015009823 del Credit Agricole Italia Spa, intestato a CSQA Certificazioni Srl
• versamento su c/c postale n. 23199458, intestato a CSQA Certificazioni Srl

La partecipazione può essere disdetta fino a 8 giorni prima della data di avvio del corso,dandone comunicazione scritta a CSQA (via e-mail o via fax).
Sarà applicata una penale pari al 50% del corrispettivo della quota individuale qualora la disdetta venga comunicata dopo i termini previsti (8 giorni prima della data di avvio corso).

In caso di mancata comunicazione di disdetta, CSQA addebiterà l’intera quota di partecipazione.