Validation and verification - corso ufficiale BRC Academy

Validation and verification - corso ufficiale BRC Academy

DATA
13 October 2021 ( durata: 8 ore )

Corso on-line
SEDE

Il corso si terrà, tramite piattaforma, in diretta streaming.

La piattaforma e le modalità di collegamento verranno comunicate a conferma avvio corso

ORARI

9.00 – 9.15 accoglienza
9.15 – 18.00 svolgimento corso

PREMESSA

La validazione e la verifica sono due tra i più importanti step del metodo HACCP per l’identificazione dei pericoli e la valutazione dei rischi, inerenti prodotti e packaging.

La differenza tra i due processi, sia in fase di pianificazione sia in quella applicativa, è strategica ma non sempre risulta sufficientemente chiara agli addetti ai lavori.

Il corso, a indirizzo pratico, fornisce esempi e modelli applicativi in campo alimentare e packaging.

DESTINATARI
  • professionisti in aziende alimentari e packaging alimentare che effettuano consulenza, formazione e/o audit in aziende alimentari e di packaging
  • responsabili assicurazione qualità- team leader HACCP
  • responsabili di funzione in aziende certificate BRC food e packaging e FSSC food e packaging
OBIETTIVI
  • comprendere la differenza tra  validazione verifica nell’HACCP
  • corso ad indirizzo pratico con esempi pratici e dettagliati sia nel campo alimentare che di packaging alimentare
  • capire la connessione tra validazione e verifica ai fini della conformità agli standard di riferimento: brcgs packaging v6 e fssc packaging v5.1
PROGRAMMA

09:00 benvenuto

09:30 che cos’è la validazione? che cos’è la verifica?

10:30 validazione

11:00 pausa di metà mattina

11:15 validazione (continua)

12:30 pranzo

13:30 validazione (continua)

15:00 pausa di metà pomeriggio

15:15 verifica

16:00 validazione e verifica – alcune considerazioni finali

16:45 discussione sull’esercitazione

18:00 chiusura del corso

DOCENTE

Dr. Gaetano Dagostino

  • authorised training provider (ATP) e formatore qualificato da BRC per corsi in aula e in remoto (approved virtual trainer)
  • lead auditor internazionale qualificato per gli schemi BRC packaging e FSSC packaging
ATTESTATO

Per ottenere l’attestato del corso, i partecipanti devono completare l’esercitazione e caricarla su brcgs educate.

L’attestato sarà rilasciato al termine della valutazione dell’esercitazione da parte del formatore.

La segreteria csqa del corso fornirà spiegazioni sulle modalità di caricamento dell’esercitazione su brcgs educate e l’ottenimento del certificato

MATERIALE

Il materiale viene fornito da BRC in italiano

comprende:

  • presentazione e slides
  • delegate notes booklet
  • libretto degli esercizi pratici, con risposte
PREZZO
EUR 250.00 + IVA

A clienti (*) e partner CSQA è riservato uno sconto del 20% sul prezzo di listino per il primo iscritto, del 30% sul secondo e del 40% sul terzo e successivi facenti parte della stessa organizzazione.

(*) personale appartenente ad aziende certificate e persone che hanno frequentato corsi per 3 (o più) giorni complessivi negli ultimi 3 anni.

A. MODALITA' DI ISCRIZIONE

L’iscrizione deve pervenire con limite massimo di 8 giorni prima della data di avvio del corso.
A chiusura delle iscrizioni (7 giorni prima della data di avvio corso), CSQA invierà tramite e-mail l’accettazione al corso.

Dopo la conferma di avvio del corso, il partecipante dovrà procedere al versamento della quota di iscrizione dandone attestazione formale via fax al Centro Formazione (0445 313070).
Il Centro Formazione si riserva di annullare o modificare la data di svolgimento di un corso entro i termini prescritti per la chiusura delle iscrizioni (es. mancato raggiungimento del numero minimo dei partecipanti).

In questo caso, il Centro Formazione provvederà ad informare tempestivamente i partecipanti tramite e-mail.

Qualora si verificassero episodi di straordinario e grave impedimento alla realizzazione di un corso già confermato dal Centro Formazione, il Centro Formazione provvederà a contattare tempestivamente i partecipanti e a restituire le quote di iscrizione.

La partecipazione può essere disdetta fino a 8 giorni prima della data di avvio del corso, dandone comunicazione scritta a CSQA (via e-mail o via fax).

Sarà applicata una penale pari al 50% del corrispettivo della quota individuale qualora la disdetta venga comunicata dopo i termini previsti (8 giorni prima della data di avvio corso).

In caso di mancata comunicazione di disdetta, CSQA addebiterà l’intera quota di partecipazione.

B. MODALITA' DI PAGAMENTO

Il pagamento dovrà essere effettuato solo a seguito della conferma di avvio del corso da parte del Centro Formazione - e comunque entro l’inizio dell’attività formativa - tramite:

  • bonifico bancario su c/c codice IBAN IT83E0521660790000000000343 del Credito Valtellinese, Ag. di Thiene, intestato a CSQA Certificazioni Srl;
  • versamento su c/c postale n. 23199458, intestato a CSQA Certificazioni Srl
C. DISDETTA

La partecipazione può essere disdetta fino a 8 giorni prima della data di avvio del corso, dandone comunicazione scritta a CSQA (via e-mail o via fax).
Sarà applicata una penale pari al 50% del corrispettivo della quota individuale qualora la disdetta venga comunicata dopo i termini previsti (8 giorni prima della data di avvio corso).
In caso di mancata comunicazione di disdetta, CSQA addebiterà l’intera quota di partecipazione.

Centro Formazione CSQA
Via S. Gaetano, 74; 36016 Thiene (VI)
Tel. 0445 313015; Fax 0445 313070
E-mail: centroformazione@csqa.it


D. PENALE Sarà applicata una penale pari al 50% del corrispettivo della quota individuale qualora la disdetta venga comunicata dopo i termini previsti (8 giorni prima della data di avvio corso). In caso di mancata comunicazione di disdetta, CSQA addebiterà l’intera quota di partecipazione.

MODULO DI ISCRIZIONE

Dettaglio corso
Validation and verification - corso ufficiale BRC Academy
Corso on-line
13 October 2021 (durata 8 ore)
EUR 250.00 + IVA
Dati personali
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Dati per la fatturazione (da compilare solo se diversi).
Deve coincidere con chi effettua il pagamento
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