Che cos'è
l Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia (SQNZ) è un regime di qualità istituito ai sensi dell'art. 16 del Regolamento (UE) n. 1305/2013 del Parlamento Europeo e del Consiglio.A questo regime di qualità possono aderire tutti quei produttori che, volontariamente, decidono di abbracciare e rispettare uno dei disciplinari approvati a livello nazionale, pubblicati sul sito istituzionale del Masaf.
Attualmente sono approvati e pubblicati i disciplinari per:
- Vitellone e/o Scottona ai cereali
- Fassone di razza Piemontese
- Uovo + qualità ai cereali
- Bovino Podolico al pascolo
- Acquacoltura sostenibile
- Vitello al latte e cereali
- Latte crudo vaccino e derivati
- Standard: Zootecnia da carne sostenibile applicabile all’allevamento per la produzione di carne bovina
Punti chiave
Un prodotto SQNZ può essere definito tale se:- presenta caratteristiche distintive e ottenuto con particolari metodi produttivi;
- è significativamente superiore agli altri prodotti in commercio, per quanto riguarda gli effetti sulla salute pubblica, delle piante, degli animali, benessere degli animali o tutela ambientale.
Vantaggi
Possibilità di valorizzare il proprio prodotto comunicando il rispetto di standard qualitativi più restrittivi rispetto a quelli imposti dalla normativa commerciale europea, nazionale e regionale cogente.L’obiettivo è quello di premiare le produzioni che si distinguono per caratteristiche superiori, sia in termini di qualità del prodotto, sia per i metodi di produzione e trasformazione adottati, con particolare attenzione alla sanità pubblica, alla salute di piante e animali e alla sostenibilità ambientale.
Questo regime di qualità, inoltre, consente l’accesso ai premi accoppiati della Politica Agricola Comune (PAC), uno strumento che l’Unione Europea mette a disposizione degli Stati membri per sostenere alcune produzioni strategiche, a patto che gli allevatori adottino sistemi di qualità riconosciuti.