Agrimola S.p.A.

Licenziatario:

Agrimola S.p.A.
Via G. di Vittorio, 30
40020 - CASALFIUMANESE (BO) - EMILIA ROMAGNA

Certificato n.: IFS 2025-62728
Primo rilascio: 21/09/2020
Emissione corrente: 03/09/2025
Scadenza: 22/09/2026

Norma / Documento di riferimento:

IFS Food rev 8 Higher Level

Unità operative/requisiti certificati:

Unità n. 1

Via G. di Vittorio, 30, 40020 CASALFIUMANESE

Calibrazione e termoidroterapia di castagne e marroni freschi, confezionati in cassette di cartone o materiale plastico, sacchetti di materiale plastico o sacchi di iuta. Confezionamento con atmosfera modificata di castagne in buste di materiale poliaccoppiato e sterilizzazione in autoclave. Produzione (lavaggio, eventuale pelatura, cernita, eventuale denocciolatura, taglio o triturazione, pastorizzazione e surgelazione) di frutta surgelata o purea surgelata, in blocchi o in IQF, confezionato in materiale plastico. Produzione (lavaggio, eventuale pelatura, cernita, eventuale denocciolatura, taglio o triturazione, pastorizzazione o sterilizzazione), di puree di frutta e di castagne pastorizzate o sterilizzate in sacchi asettici. Esclusioni: nessuna. L'azienda ha proprie attività di commercializzazione che sono certificate IFS Broker.

Settori di riferimento:

  • IFS Food Prod Scope
    • 05 - Frutta e ortaggi ACCREDITATO
  • IFS Food Tech Scope
    • A - Sterilizzazione, con lo scopo di distruggere i patogeni ACCREDITATO
    • E - Sistemi, trattamenti per prevenire la contaminazione del prodotto ACCREDITATO
    • F - Ogni altra manipolazione, trattamento, processamento non incluso negli altri scope ACCREDITATO
    • B - Pastorizzazione, con lo scopo di ridurre i rischi per la sicurezza alimentare ACCREDITATO
    • C - Prodotti processati ACCREDITATO
    • D - Sistemi e trattamenti per mantenere l'integrità e la sicurezza del prodotto ACCREDITATO
  • IFS Food Process
    • P1 - Sterilizzazione (es. lattine) ACCREDITATO
    • P10 - Tecniche di separazione specifiche: ad es. osmosi inversa o sistemi di filtrazione simili, utilizzo di carbone attivo ACCREDITATO
    • P12 - Glassatura, panatura, impastamento, taglio, affettamento, cubettatura, squartamento, miscela, macellazione, cernita, manipolazione. Stoccaggio in condizioni controllate (non di Temperatura) ACCREDITATO
    • P2 - Pastorizzazione termica, UHT/confezionamento in asettico o a caldo; altre tecniche di pastorizzazione: pastorizzazione ad alta pressione, microonde ACCREDITATO
    • P4 - Conservazione: salagione, aggiunta di zuccheri, acidificazione/messa sott'aceto, stagionatura, affumicatura, etc... fermentazione/acidificazione ACCREDITATO
    • P6 - Surgelamento (T inferiore o pari a -18°C) incluso lo stoccaggio. Processi di congelamento rapido, raffreddamento e rispettivi tipi di stoccaggio a freddo. ACCREDITATO
    • P8 - Confezionamento in atmosfera modificata, confezionamento sotto vuoto ACCREDITATO
In caso di certificazione in regime di accreditamento viene riportato il termine ACCREDITATA di fianco alla relativo Settore e Norma di Certificazione.