La Global Food Safety Initiative (GFSI) ha ufficialmente riconosciuto lo schema di certificazione FSSC 22000 versione 7 conforme ai GFSI Benchmarking Requirements versione 2024, confermandone l'allineamento ai più recenti requisiti internazionali in materia di sicurezza alimentare.
Il riconoscimento, annunciato l'11 novembre 2026, rappresenta un risultato significativo per le aziende agroalimentari già certificate FSSC 22000 e per quelle che intendono adottare un sistema di gestione della sicurezza alimentare riconosciuto a livello internazionale.
La conferma arriva a seguito di un rigoroso processo di valutazione che verifica la rispondenza degli schemi di certificazione ai requisiti GFSI, con l'obiettivo di promuovere standard elevati, affidabilità e armonizzazione lungo le filiere alimentari globali.
Perché il riconoscimento GFSI è importante per le aziende
La GFSI è un'iniziativa internazionale promossa dal Consumer Goods Forum che riunisce importanti operatori dell'industria alimentare e della distribuzione, con l'obiettivo di migliorare la sicurezza alimentare e favorire il riconoscimento di schemi di certificazione affidabili.
Il riconoscimento GFSI costituisce un importante elemento di qualificazione commerciale, poiché numerose aziende della grande distribuzione, dell'industria alimentare e delle catene di fornitura internazionali richiedono ai propri fornitori certificazioni basate su schemi riconosciuti dalla GFSI.
Per le organizzazioni certificate FSSC 22000, questo si traduce in diversi vantaggi:
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Maggiore accesso ai mercati internazionali: la certificazione può facilitare l'ingresso nelle filiere di fornitura di grandi gruppi industriali e distributivi che richiedono schemi riconosciuti GFSI.
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Rafforzamento della fiducia dei clienti: la conformità a requisiti condivisi a livello internazionale offre ulteriori garanzie sull'affidabilità dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare.
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Razionalizzazione delle verifiche: il riconoscimento può contribuire a ridurre la necessità di audit ripetuti da parte di clienti diversi, favorendo una maggiore efficienza nei rapporti di fornitura.
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Maggiore competitività: la certificazione rappresenta un elemento distintivo nei processi di selezione e qualificazione dei fornitori.
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Miglioramento continuo: l'adozione di requisiti aggiornati favorisce un approccio strutturato alla prevenzione dei rischi e al controllo dei processi.
È importante precisare che la GFSI non certifica direttamente le aziende, ma riconosce gli schemi di certificazione. L'accettazione dei certificati nei rapporti commerciali resta soggetta ai requisiti specifici dei clienti e al campo di applicazione riconosciuto.
FSSC 22000 versione 7: un sistema aggiornato alle nuove esigenze della filiera
Pubblicata nel maggio 2026, la versione 7 dello schema FSSC 22000 introduce aggiornamenti che rafforzano l'efficacia dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare e ne consolidano l'allineamento alle esigenze del mercato.
Tra le principali novità figurano:
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Integrazione della nuova serie ISO 22002:2025, dedicata ai programmi di prerequisiti (PRP), con una struttura armonizzata che facilita l'applicazione dei requisiti nei diversi settori della filiera.
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Allineamento ai GFSI Benchmarking Requirements 2024, per garantire la coerenza dello schema con le aspettative internazionali.
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Rafforzamento dei requisiti aggiuntivi FSSC 22000, relativi ad aspetti fondamentali come Food Defense, Food Fraud, gestione degli allergeni, monitoraggio ambientale e cultura della sicurezza alimentare.
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Maggiore attenzione alla sostenibilità degli imballaggi, attraverso l'introduzione di principi di progettazione finalizzati anche alla riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari.
La nuova versione consolida quindi il ruolo della certificazione come strumento non soltanto di gestione della sicurezza alimentare, ma anche di miglioramento dell'organizzazione e della resilienza aziendale.
Quali settori sono interessati dal riconoscimento
Il riconoscimento GFSI della versione 7 interessa numerosi ambiti della filiera agroalimentare, tra cui:
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Prima lavorazione dei prodotti vegetali.
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Prima trasformazione dei prodotti di origine animale.
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Trasformazione di alimenti deperibili e prodotti stabili a temperatura ambiente.
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Produzione di mangimi.
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Servizi di stoccaggio e distribuzione.
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Produzione di imballaggi alimentari.
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Produzione di sostanze chimiche, biochimiche e biocolture utilizzate come ingredienti o coadiuvanti tecnologici.
L'ampiezza dei settori riconosciuti conferma la capacità dello schema FSSC 22000 di rispondere alle esigenze di sicurezza alimentare lungo differenti fasi della catena di fornitura.
Cosa cambia per le aziende già certificate e per quelle che intendono certificarsi
Per le aziende già certificate FSSC 22000, il riconoscimento rappresenta una conferma della validità internazionale dello schema e del valore degli investimenti effettuati nella gestione della sicurezza alimentare.
Le organizzazioni dovranno comunque pianificare il passaggio alla versione 7, valutando le modifiche introdotte e gli eventuali adeguamenti necessari ai propri sistemi di gestione.
Secondo il calendario ufficiale FSSC:
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30 aprile 2027: ultimo giorno per effettuare audit secondo la versione 6.
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Dal 1° maggio 2027 al 30 aprile 2028: periodo previsto per gli audit di aggiornamento alla versione 7.
Per le aziende che intendono certificarsi, FSSC 22000 versione 7 rappresenta un'opportunità per adottare un sistema di gestione della sicurezza alimentare basato sulla ISO 22000, integrato con programmi di prerequisiti settoriali e requisiti aggiuntivi specifici.
Il riconoscimento GFSI può inoltre costituire un fattore determinante nella scelta dello schema di certificazione, soprattutto per le imprese che operano o intendono operare con clienti internazionali e grandi catene distributive.
Il ruolo di CSQA nella certificazione FSSC 22000
CSQA affianca le aziende agroalimentari nei percorsi di certificazione FSSC 22000 con verifiche indipendenti e un certificato accreditato, contribuendo alla valorizzazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare aziendali.
L'evoluzione dello schema e il nuovo riconoscimento GFSI confermano l'importanza di investire in sistemi di gestione strutturati, capaci di rispondere alle aspettative dei clienti e alle crescenti esigenze delle filiere internazionali.
Per le aziende, la certificazione FSSC 22000 rappresenta quindi non soltanto uno strumento per dimostrare il proprio impegno verso la sicurezza alimentare, ma anche una leva strategica per rafforzare affidabilità, reputazione e competitività sul mercato.