L'audit remoto è ampiamente discusso. IFS è convinto che gli audit in loco non possano essere sostituiti quando buone pratiche di produzione e igiene sono criteri centrali di audit.La valutazione in loco rimane essenziale per garantire la sicurezza, la legalità e la conformità delle specifiche dei clienti.
Per offrire flessibilità senza compromettere l'affidabilità, l'IFS Split Audit divide l'audit in due parti distinte:
- una valutazione in loco
- una revisione remota.
L'eccezione è IFS Broker, dove si applica un protocollo di audit completamente remoto.
Come funziona l'IFS Split Audit
Valutazione in loco: almeno il 50% della durata totale dell'audit viene condotto fisicamente in loco. Questa fase include la revisione dei campioni di prodotto, l'osservazione dei processi operativi, l'ispezione delle infrastrutture, la conduzione di interviste con il personale e la realizzazione di test di tracciabilità.Revisione remota: entro due settimane, la documentazione viene esaminata, i risultati sono incrociati e vengono condotti ulteriori interviste per completare l'audit.
La scheda informativa aggiornata fornisce una panoramica chiara della struttura, dei requisiti e dei passaggi di preparazione per condurre un IFS Split Audit.