Le zoonosi rappresentano una sfida crescente per la salute pubblica e la sicurezza alimentare in Europa. Queste malattie, trasmissibili tra animali e uomo e causate da batteri, virus, funghi e parassiti, possono diffondersi tramite cibo e acqua contaminati, il contatto diretto con animali infetti, vettori come zanzare e zecche, o ambienti contaminati.Per affrontare efficacemente il rischio zoonotico è fondamentale un monitoraggio costante, basato su dati affidabili e aggiornati, in grado di rilevare tendenze, prevenire focolai e tutelare la popolazione.
In questo contesto, il rapporto EFSA-ECDC “One Health 2024” fornisce una panoramica completa della diffusione delle principali zoonosi nell’UE, esaminando casi umani, animali e alimenti e offrendo informazioni strategiche per le autorità veterinarie e di sicurezza alimentare.
La direttiva 2003/99/CE stabilisce che l’EFSA, in collaborazione con il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC), raccolga, analizzi e riporti annualmente i dati sulle malattie zoonotiche provenienti dagli Stati membri.
Queste informazioni permettono di pianificare interventi mirati per ridurre la presenza di agenti zoonotici negli animali e nell’ambiente, minimizzando così il rischio per la salute umana.
In che modo l’EFSA e l’ECDC hanno svolto questo lavoro e quali dati sono stati utilizzati?
L’EFSA e l’ECDC hanno utilizzato i dati di sorveglianza e monitoraggio degli Stati membri sulla comparsa di malattie zoonotiche negli esseri umani, di agenti zoonotici negli alimenti, negli animali e nell’ambiente e di contaminanti microbiologici negli alimenti.I dati sono stati analizzati per creare riepiloghi e identificare tendenze, tenendo conto della qualità dei dati e delle strategie di campionamento per alimenti e animali.
Quali sono stati i risultati più importanti?
Nel 2024, le cinque zoonosi più segnalate negli esseri umani sono state:- Campilobatteriosi, con 168.396 casi (55,3 casi ogni 100.000 persone)
- Salmonellosi, con 79.703 casi (18,6 casi ogni 100.000 persone)
- Infezioni da Escherichia coli produttore di tossina Shiga (STEC), con 11.738 casi (3,5 casi ogni 100.000 persone)
- Listeriosi, con 3.041 casi invasivi confermati di Listeria monocytogenes (0,69 casi ogni 100.000 persone)
- Echinococcosi, con 984 casi (0,22 casi ogni 100.000 persone)
Per la listeriosi, l’aumento potrebbe riflettere cambiamenti demografici e nelle abitudini alimentari, mentre per STEC è correlato a test più sensibili.
Per gli altri, l’aumento riflette principalmente interruzioni nella sorveglianza durante gli anni della pandemia.
Il numero di focolai di origine alimentare segnalati nel 2024 (6.558) è aumentato del 14,5% rispetto al 2023, così come il numero di casi umani segnalati (62.481) e di ricoveri ospedalieri (3.336), aumentati rispettivamente del 19,7% e del 15,2%.
Al contrario, il numero di decessi (53) è diminuito del 18,5%.
Salmonella spp., norovirus e Campylobacter sono state le cause più comuni di epidemie di origine alimentare identificate nel 2024.
Il numero di Paesi che hanno raggiunto tutti gli obiettivi per la riduzione della Salmonella nelle popolazioni di pollame è diminuito, con solo 14 Stati membri conformi nel 2024, rispetto ai 15 del 2023 e ai 19 del 2022.
Nel 2024, L. monocytogenes è stata la zoonosi con la più alta percentuale di ricoveri ospedalieri e decessi tra i casi di focolaio (rispettivamente 72,1% e 8,3%) e le infezioni non correlate al focolaio (rispettivamente 97,3% e 15,6%).
Per quanto riguarda la tubercolosi zoonotica, 17 Stati membri avevano lo status di indenni nel 2024, mentre per la brucellosi non sono stati segnalati focolai umani nell’UE.