Caseifici Granterre S.p.A.

Licenziatario:

Caseifici Granterre S.p.A.
Via Polonia, 30/33
41122 - MODENA (MO) - EMILIA ROMAGNA

Certificato n.: BRCGS 2026-4592
Primo rilascio: 08/09/2006
Emissione corrente: 08/04/2026
Scadenza: 28/06/2027

Norma / Documento di riferimento:

BRCGS Food v9  - BRCGS Global Standard Food Safety, Issue 9 Grado AA+

Unità operative/requisiti certificati:

Unità n. 1

Via Polonia, 30/33, 41122 MODENA

Porzionatura, grattugia e confezionamento in atmosfera modificata o sottovuoto, in imballi poliaccoppiati di PE e/o alluminato e/o barattoli, di formaggio a pasta dura Parmigiano Reggiano e di altri formaggi a pasta dura. Produzione (filtrazione panne, pastorizzazione, maturazione con aggiunta di starter microbici, burrificazione) di burro e confezionamento in diversi formati in pergamena, pergamena politenata, alluminio accoppiato o sacchi di plastica. Assemblaggio di merende costituite da prodotti preconfezionati in monoporzione: formaggio a pasta dura Parmigiano Reggiano, prodotti a base di formaggio a pasta dura Parmigiano Reggiano, salumi, prodotti da forno, frutta secca, bevande vegetali e bevande a base latte. La commercializzazione di formaggini, formaggio fuso a fettine, derivati del latte e prodotti da forno. Incorporando l'audit della sede centrale presso Via Polonia, 30/33 - 41122 Modena (MO), Italia. Esclusioni: nessuna.

Settori di riferimento:

  • GSFS
    • 07 - Latticini, Uova Liquide ACCREDITATO
    • 10 - Piatti Pronti e Tramezzini; Dessert Pronti al Consumo ACCREDITATO
In caso di certificazione in regime di accreditamento viene riportato il termine ACCREDITATA di fianco alla relativo Settore e Norma di Certificazione.