AHA! LABEL

CHE COS'È

Si tratta di un un protocollo svizzero di gestione degli allergeni per prodotti e servizi definito da Service Allergie Suisse SA, un'agenzia indipendente specializzata nel settore delle allergie e depositato presso Swiss Federal Institute for Intellectual Property.

Il protocollo si applica a prodotti e servizi che hanno rilevanza ai fini della gestione delle allergie: food, cosmetici e prodotti per la pulizia, tessile, ristorazione, farmaceutico, alimenti per animali, ecc.
Possono essere gestiti sotto questo marchio ombrello le dichiarazioni “senza glutine”, “senza lattosio”, “senza uova”, “senza frumento”, “senza frutta in guscio”, “senza soia”, “senza pesce”, ecc…

Il marchio è diffuso sul territorio svizzero ed è richiesto dalla Grande Distribuzione svizzera (ad es. Migross) per i propri prodotti a marchio.

PUNTI CHIAVE

• Gestione degli allergeni all'interno del piano HACCP
• Rintracciabilità
• Gestione della cross contamination

VANTAGGI

L'apertura di nuovi canali distributivi.