Un nuovo importante risultato nel percorso verso filiere del caffè sempre più sostenibili e resilienti: CSQA ha certificato Lavazza secondo il Rainforest Alliance Regenerative Agriculture Standard, lo standard dedicato alla promozione e alla verifica delle pratiche di agricoltura rigenerativa.
Rainforest Alliance Regenerative Agriculture Standard
Pubblicato da Rainforest Alliance nel settembre 2025 e in vigore dal 1° marzo 2026, il Regenerative Agriculture Standard offre alle aziende agricole e agli operatori della filiera un quadro strutturato e verificabile per adottare e valorizzare pratiche di agricoltura rigenerativa.L’approccio va oltre la semplice riduzione degli impatti dell’attività agricola: l’obiettivo è favorire il recupero e il miglioramento delle funzionalità degli ecosistemi, rafforzando allo stesso tempo la capacità delle aziende agricole di affrontare gli effetti del cambiamento climatico.
Lo Standard approfondisce in particolare tre aree di impatto legate alla natura – salute e fertilità del suolo, biodiversità e resilienza climatica – mantenendo al contempo importanti requisiti di carattere sociale.
I punti chiave dell’approccio rigenerativo
Il modello promosso da Rainforest Alliance si concentra su alcuni elementi fondamentali:- Salute e fertilità del suolo: aumentare la copertura e la sostanza organica del terreno, favorendone fertilità e capacità di rigenerazione.
- Resilienza climatica: utilizzare agroforestazione, varietà resilienti e altre pratiche che aiutino le coltivazioni ad affrontare siccità, alluvioni e altri impatti climatici.
- Biodiversità: aumentare la vegetazione naturale e la copertura arborea, creando condizioni favorevoli per impollinatori, fauna e altri organismi.
- Gestione dell’acqua: proteggere le fonti idriche attraverso fasce tampone, sistemi di irrigazione efficienti e raccolta dell’acqua piovana.
- Persone e comunità: rafforzare i mezzi di sussistenza degli agricoltori e il rispetto dei diritti umani, collegando la rigenerazione ambientale alla sostenibilità sociale ed economica delle comunità agricole.
Lavazza: l’agricoltura rigenerativa dalla piantagione alla tazzina
La collaborazione tra Lavazza e Rainforest Alliance, attiva da oltre vent'anni, ha permesso di tradurre questi principi in interventi concreti sul campo.In Honduras, nell’area di Siguatepeque, Lavazza ha supportato direttamente le aziende agricole nel percorso verso la nuova Rainforest Alliance Regenerative Agriculture Certification attraverso formazione e assistenza tecnica.
La prima fase di implementazione ha già consentito a 73 aziende agricole di ottenere la certificazione secondo il Regenerative Agriculture Standard.
Un percorso che trova espressione anche sul mercato con La Reserva de ¡Tierra! Selection, miscela 100% Arabica destinata ai professionisti del caffè.
Il prodotto utilizza caffè proveniente da aziende agricole di Honduras e Brasile certificate sia secondo il Rainforest Alliance Sustainable Agriculture Standard sia secondo il Regenerative Agriculture Standard.
La Reserva de ¡Tierra! Selection è il primo caffè rivolto al mercato professionale proveniente da aziende agricole certificate secondo il nuovo Standard.
Il ruolo di CSQA
In questo percorso si inserisce l’attività di CSQA, che ha certificato Lavazza nell’ambito dello schema Rainforest Alliance.La verifica indipendente rappresenta un elemento fondamentale per dare concretezza, misurabilità e credibilità agli impegni di sostenibilità e rigenerazione lungo la filiera, consentendo alle organizzazioni di dimostrare l’applicazione dei requisiti previsti dallo schema.
La certificazione di Lavazza conferma inoltre il ruolo di CSQA nel supportare le organizzazioni e le filiere agroalimentari nell’adozione di modelli produttivi capaci di integrare sostenibilità ambientale, resilienza climatica, tutela delle risorse naturali e attenzione alle comunità.
Per approfondire: il podcast di LifeGate
All’agricoltura rigenerativa e all’esperienza di Lavazza è dedicato anche uno speciale del podcast “News dal pianeta Terra” di LifeGate, realizzato con il supporto di Lavazza e registrato presso la Nuvola Lavazza di Torino.Attraverso tre puntate, il podcast approfondisce il tema da prospettive complementari: la rigenerazione e la salute del suolo, l’applicazione concreta delle pratiche rigenerative nelle coltivazioni e gli effetti sulle comunità agricole.
Un'occasione per comprendere più da vicino come l’agricoltura rigenerativa possa passare dai principi all’applicazione concreta lungo la filiera del caffè e quale ruolo possano avere standard e certificazioni nel rendere questo percorso verificabile.
Ascolta il podcast “News dal pianeta Terra” dedicato all’agricoltura rigenerativa