CSQA ottiene l'accreditamento IFOAM

CSQA ha ottenuto l'accreditamento IFOAM per la produzione e la trasformazione biologica 

Si tratta di uno standard applicabile a livello internazionale sviluppato da IFOAM – Organics International, la federazione mondiale delle organizzazioni e movimenti biologici.
 
Lo standard si basa sui Principi IFOAM dell’Agricoltura Biologica:

• Ecologia
• Salute
• Giustizia
• Cura.

IFOAM – Organics International definisce l’agricoltura biologica come “un sistema produttivo che sostiene la salute dei terreni, degli ecosistemi e delle persone.

Essa si basa su processi ecologici, biodiversità e cicli adeguati alle condizioni locali, piuttosto che sull’utilizzo di fattori produttivi con effetti nocivi. 

L’agricoltura biologica combina la tradizione, l’innovazione e la scienza a beneficio dell’ambiente condiviso e al fine di promuovere relazioni corrette e qualità della vita per tutti i soggetti coinvolti”.

Lo Standard IFOAM è pensato per essere utilizzato da aziende che vogliono essere certificate secondo uno standard internazionalmente riconosciuto e rispettato, valorizzando l’impegno e la coerenza secondo i principi IFOAM dell’Agricoltura Biologica, rispettando requisiti più stringenti di quelli di legge su:
 

• Biodiversità
• Benessere Animale
• Giustizia Sociale.

Su quest’ultimo punto, oltre al rispetto delle norme sul lavoro e i diritti dei lavoratori, vengono messe a valore le attività che danno un contributo sociale e culturale positivo al di là degli obblighi legali in contesti quali:  
 

• Istruzione e formazione
• Ricerca e innovazione
• Sostegno alla comunità in senso ampio ed alla comunità locale
• Rafforzamento dello sviluppo rurale.