FSSC, Linee Guida per la gestione della perdita e spreco alimentare

FSSC ha pubblicato un documento di orientamento per le organizzazioni certificate FSSC 22000 su come implementare i requisiti FSSC 22000 sulle perdite e gli sprechi alimentari all'interno dei loro sistemi di gestione della sicurezza alimentare.

LEGGI LE LINEE GUIDA

Questo documento si aggiunge alle altrettanto recenti Linee Guida per la gestione delle apparecchiature.