In occasione di MARCA by BolognaFiere & ADM 2026, Ambrosini Carni ha presentato un progetto di grande rilievo, frutto di un percorso strutturato di valutazione e approfondimento scientifico condotto in collaborazione cent il Laboratorio di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Università di Pavia. Un’iniziativa che conferma l’approccio dell’azienda: unire tradizione, innovazione e rigore scientifico per rispondere in modo concreto alle nuove esigenze del mercato e del consumatore moderno.
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Lo studio ha previsto anche un confronto diretto con i principali competitor del settore, permettendo una valutazione comparativa chiara e trasparente. I risultati hanno evidenziato con forza i punti distintivi della linea ready to eat di Ambrosini Carni:
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Fonte: Eurocarni